Bien cuidados desde el principio: vitaminas y más para niños y adolescentes

La alimentación desempeña un papel importante a la hora de sentar las bases para una vida saludable desde una edad temprana. Sin embargo, no siempre es fácil garantizar que los niños reciban suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes. Quien haya intentado convencer a los niños de comer frutas y verduras lo sabe bien. Por eso, los complementos de micronutrientes pueden ser beneficiosos incluso para los más pequeños. Aquí le presentamos los preparados adecuados e informamos sobre los micronutrientes en los que es más probable que se produzca una carencia.

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Die wichtigsten Präparate für Kinder und Jugendliche

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Alimentación: lo que comen los niños y adolescentes en Alemania

El Instituto Robert Koch y la Universidad de Paderborn realizaron entre 2015 y 2017 un estudio sobre la alimentación infantil (EsKiMo II). Este mostró que los niños y adolescentes consumen muy poca fruta y verdura y, por lo tanto, ingieren pocas fibras. Además, los productos lácteos se consumen con menos frecuencia de la recomendada. Todo esto influye en el aporte de micronutrientes.

Niños: vitaminas y minerales importantes

Lo preocupante es que, en comparación con 2006 (EsKiMo I), menos niños y adolescentes alcanzan una ingesta óptima de vitaminas y minerales. Esto afecta principalmente a:

Folato: Esta vitamina se encuentra principalmente en las verduras y es muy sensible al calor. Muchos procesos metabólicos y la división celular dependen del folato o ácido fólico.

Vitamina D: La mayor parte de la vitamina D se produce en la piel mediante la luz solar, pero pasar poco tiempo al aire libre y el uso de protector solar reducen su formación. ¡Aun así, es fundamental usar protector solar con un factor de protección adecuado en los niños! Por ello, es aún más importante que reciban vitamina D adicional.

Calcio: Dado que los niños suelen consumir poca leche, productos lácteos y aguas minerales, aumenta el riesgo de una deficiencia de calcio. Además, el ejercicio regular es importante para tener huesos fuertes, algo que hoy en día también suele faltar.

Yodo: La mayoría de los niños y adolescentes no cubren sus necesidades de yodo. Aunque en el estudio EsKiMo II no se tuvo en cuenta la sal yodada, el estudio DONALD muestra que los niños actualmente consumen menos sal yodada que hace 20 años. El yodo es esencial para la tiroides y, por tanto, para muchos procesos metabólicos.

También importante: ácidos grasos omega-3 y una flora intestinal saludable

El pescado tampoco es muy popular entre los niños: solo una cuarta parte alcanza la cantidad recomendada de 70 a 90 g por semana. Sin embargo, el pescado es la fuente más importante de ácid

Literatura

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (2024): Kinder- und Jugendstudie EsKiMo zum Ernährungsverhalten in Deutschland. https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/kita-und-schule/eskimo.html
Depoorter, L. & Vandenplas, Y. (2021): Probiotics in Pediatrics. A Review and Practical Guide. Nutrients. 13(7): 2176. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8308463/
Mensink, G. B. M. et al. (2021): EsKiMo II - Die Ernährungsstudie als KiGGS-Modul. Robert Koch-Institut. https://edoc.rki.de/handle/176904/6887.2
Pei-Chen Chang, J. (2021): Personalised medicine in child and Adolescent Psychiatry: Focus on omega-3 polyunsaturated fatty acids and ADHD. Brain Behav Immun Health. 16:100310. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34589802/
Remer, T. et al. (2022): The DONALD study as a longitudinal sensor of nutritional developments: iodine and salt intake over more than 30 years in German children. Eur J Nutr. 61(4): 2143–2151. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9106614/